希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて日本洋菓子協会ゴッツェ希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて

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希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて。希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて。希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて。#月星製菓道具#洋菓子本#業務用製菓道具#製菓本ゴッツェ出版社日本洋菓子協会連合会刊行年1976年スイス菓子の技術を収載した本格的かつ充実の一冊。現代スイス菓子のすべて日本洋菓子協会パティシエケーキレシピ。チョコレート類、デザート類、日常の菓子類、菓子店・ホテル・レストラン内の菓子部の砂糖菓子などについて、無数のヒントと巻頭にカラーでの作品写真やレシピを収載。。600ページ※偽サイトにご注意下さい。Owls of the World - Rob Hume世界のフクロウ図鑑　洋書。メルカリをコピーしてみせかけのお値下げサイトが横行しております。星野道夫の写真集５冊。